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饗宴鐵板燒
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
03-965-7998
facebook : http://ppt.cc/Ys~r
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在還沒吃過饗宴鐵板燒之前
一直以為高級的鐵板燒就是像夏慕尼這樣
結果吃完饗宴後真的大大改觀
反而傳訊息跟我妹說:「夏慕尼真的要加油阿...」
因為我妹在夏慕尼當主任。
首先他的地點實在不是很起眼
是在河濱路旁邊
如果不仔細看真的會不小心騎過去
一進門就有一種西餐廳的感覺
東西都滿老舊的，不曉得是故意的還是用久了?!
因為比較早來的關係，所以服務生先帶我們到二樓坐一下
然後發現還滿多藝人來過的，有非常多藝人的簽名
我想最有人氣的應該就是周董吧!
到了訂位的時間服務生帶我們到煎台前準備用餐
但不滿意的是，明明我們很早到但是為什麼被安排在煎台的最邊邊...
主要是這裡的燈光比較暗，食物變的有點難拍
但這點不滿意都因為接下來的美食而全消失了
因為真的非常好吃阿~
前菜就先給個生魚片，總共6片
在你吃的同時廚師會介紹這是什麼魚
來自哪裡、口感怎麼樣，還會拿出ipad來給你看圖片
看大家吃完廚師會說開始今天的第一道菜
其實順序我已經忘記了
只是每一道我都覺得很好吃
生煎干貝與甜蝦
干貝非常大顆，師傅強調這干貝煎了size不會變
因為坐的很邊邊我也不知道他說了什麼....
櫻桃鴨與生菜
這是個很特別的吃法，清爽不油膩
師傅說明了櫻桃鴨為什麼叫櫻桃鴨
還有裡面放了來自礁溪的一種番茄，真的很好吃
這是帕瑪森魚肉起司卷
裡面包的是旗魚肉(?)
我記得之前看大方的食記他起司是現削下去的
但是現在可能是為了方便所以是用罐子裝著
吃起來的感覺很像餅乾，外面的起司味道很濃幾乎蓋過裡面魚肉的味道
小龍蝦焗烤海膽醬
這真的是太邪惡的美味!!!
主要是上面的海膽醬真的太強了
師傅說這是自製的醬，是他們的招牌
他吃起來有點像魚子醬的感覺，但味道又很特別
真的好吃阿~~想再來一隻!
香煎紅喉
這也是本日的亮點之一(亮點實在很多)
之前沒吃過這魚
聽人家說這魚很貴什麼的，其實我也不是很懂魚
但是上桌後我把他吃光光了
因為肉質細緻不說，完全沒有腥味
我連魚頭也啃的乾乾淨淨
鰻魚湯
這湯的部分有很重的中藥味
但鰻魚的魚刺真的太多了，也燉的太爛
喜不喜歡就因人而異
如果要給最好吃的一道菜
我會給這道- 鵝肝醬牛肉卷(詳細名稱不是很確定)
師傅牛肉只煎了一面，然後鵝肝兩面煎一下
包在裡面一口吃下去，裡面的鵝肝醬充滿整個嘴巴
超幸福的~~真想再來一卷阿!
香煎牛小排
這道如果是在夏慕尼就是當主餐
吃完就沒有了
但是這道是在你前面吃完這麼多好料的之後再上來
顯得格外的可貴
如果吃不飽師傅還會用干貝醬炒飯
這好像是鐵板燒必備的
不知道為什麼鐵板燒的炒飯都粒粒分明很好吃!
飯後的甜點是個像蛋塔的東西
上面是芋泥，感覺像是自已做的
因為口感還滿綿密的
吃完這餐真的很滿意
前天女友帶他家人去吃 D&C 的牛排三個人花了一萬多塊
他吃完覺得很空虛，而且不好吃..
相較之下這餐他大大的給讚阿!
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